DOLCE BORGO · CASA VACANZE
Nuestra historia
Un homenaje a la nonna Maria y a la Italia de siempre.
La historia
Un homenaje, un recuerdo y un legado
Dolce Borgo Apartments nace como un homenaje, un recuerdo y un legado a la familia Di Maria Manzonato. La nonna Maria fue una talentosa pastelera romana y la orgullosa dueña de su propia pastelería, Dolce Borgo, que decidió abrir tras la temprana pérdida de su gran amor, Pietro. Con fuerza y dedicación transformó su pasión por la repostería en un lugar querido por vecinos y visitantes.
Via Della Conciliazioni, Roma
Sus dos hijos siempre permanecieron a su lado, ayudándola y apoyando su negocio. Todos vivían en el mismo barrio de Borgo Pio, y así la nonna Maria pudo ver crecer a sus tres nietos a solo unos pasos de distancia, en las mismas calles de adoquines donde ella había pasado toda su vida. Su pastelería estaba ubicada en la emblemática calle de Borgo Pio, a solo 200 metros de una de las grandes puertas de entrada a la Ciudad del Vaticano, muy cerca de la Basílica de San Pedro.
Durante muchos años fue una auténtica pastelería romana, un pequeño rincón dulce del barrio donde muchos viajeros y romanos se encontraban.
Frente a la pastelería estaba su casa, hoy renovada y convertida en Dolce Borgo al Vaticano II. A solo 200 metros, en Piazza Amerigo Capponi, vivía su hija con su nieto, donde hoy se encuentra Dolce Borgo al Vaticano I. Cuando llegaba el calor agobiante del verano en la Ciudad Eterna, la nonna Maria se refugiaba con su familia en su casa del lago, en Montefiascone.
Lago di Bolsena, Montefiascone
Situada a unos 600 metros sobre el nivel del mar y a solo 100 km al norte de Roma, esta pequeña ciudad medieval ofrecía la tranquilidad del campo, el aire fresco y un ritmo de vida más pausado. A pocos minutos se encuentra el hermoso Lago di Bolsena, el lago volcánico más grande de Europa, cuyas aguas y paisajes formaban el escenario perfecto para los veranos en familia. Hoy, esa misma casa de veraneo —Dolce Borgo a Montefiascone— continúa siendo un refugio ideal para vivir el verano como un verdadero italiano.
Aunque la pastelería Dolce Borgo ya no exista, su nombre y su espíritu siguen presentes. Hoy lo llevamos nosotros, sus herederos, para honrar la historia de la nonna Maria y continuar, a nuestra manera, esa tradición de hospitalidad, recibiendo a viajeros de todo el mundo y compartiendo con ellos un pedacito de este lugar que fue su hogar.
LOS LUGARES DE LA NONNA
Dos lugares, una misma historia
ROMA · BORGO PIO
Dolce Borgo al Vaticano
Descubrí este acogedor departamento en el corazón de Roma, a solo unos pasos del Vaticano. Una habitación matrimonial, una habitación individual, salón luminoso y cocina totalmente equipada.
MONTEFIASCONE · TUSCIA
Dolce Borgo a Montefiascone
Relajate con toda la familia en este acogedor ático rústico en pleno corazón del borgo. Paredes de piedra originales, techos con vigas de madera y chimenea a leña.
La casa del lago
El verano de la nonna
Cuando llegaba el calor agobiante del verano en la Ciudad Eterna, la nonna Maria se refugiaba con su familia en su casa del lago, en Montefiascone. Situada a unos 600 metros sobre el nivel del mar y a solo 100 km al norte de Roma, esta pequeña ciudad medieval ofrecía la tranquilidad del campo y un ritmo de vida más pausado. A pocos minutos se encuentra el hermoso Lago di Bolsena, el lago volcánico más grande de Europa.
01
Ubicación privilegiada
A pasos del Vaticano y el Tíber en Roma, o en el corazón medieval de la Tuscia junto al Lago di Bolsena.
02
Hospitalidad de familia
Hoy lo llevamos nosotros, sus herederos, para honrar la historia de la nonna Maria y continuar esa tradición de hospitalidad.
03
Come en casa
Cocinas equipadas, ropa de cama, todo lo que necesitás para sentirte en casa mientras vivís Italia de verdad.
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